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Informations pratiques : ce qu’il y a à savoir sur l’Équateur


Quelles sont les spécialités culinaires du pays ?


L’Équateur possède une gastronomie très riche, avec des plats à base de patate, de banane, riz, maïs, poulet ou poisson... Tous des aliments incontournables du pays ! Les soupes font également parties intégrante de la cuisine équatorienne. Votre enfant pourra goûter à quelques spécialités, tel que le Bolón de verde (beignet banane-fromage), le Ceviche (poissons et crustacés marinés dans du citron), ainsi que l’Encebollado (soupe de poisson avec du manioc), un plat phare de la côte Pacifique.

Le pays a la chance de posséder de multiples fruits et notamment de nombreuses variétés de banane. Pour les boissons, il pourra goûter à la Coalda morada, préparée avec des fruits, de la farine de maïs et des épices et à de nombreux autres jus de fruits exotiques.


Quelle est la langue officielle en Équateur ?


La langue officielle du pays est l’espagnol (castellano). C’est d’ailleurs la langue maternelle d’environ 80% de la population équatorienne. Néanmoins, certaines tribus ont conservé leur langue ancestrale : le quechua.


Quelle est la monnaie officielle ?


Jusqu'à l’an 2000, la monnaie de l’Équateur était le Sucre, cependant après cette année là, elle a été remplacée par le Dollar Américain. Nous vous conseillons de faire le change avant le voyage de votre enfant car il n’est pas si aisé de changer sa monnaie une fois sur place. Les banques ne s’occupent pas du changement des devises et les bureaux de change sont plutôt rares.


Quel est le climat de l’Équateur ?


Comme son nom l’indique, l’Équateur a un climat équatorial, ce qui veut dire que durant toute l’année, les températures y sont agréables. Cependant, on distingue deux saisons : une saison sèche et une saison des pluies. Ces deux types de saison diffèrent selon l’endroit du pays où l’on se trouve. Vous aurez également des différences et des variations de température en fonction de votre altitude dans le pays. Peu importe la période de l’année où votre enfant ira en séjour en Équateur mais nous vous conseillons de lui prévoir un polaire et un vêtement de pluie.


Quelles sont les modalités d’entrée en Équateur ?


Pour partir en séjour en Équateur, votre enfant aura besoin d’un passeport valable. Si la durée du voyage est de moins de 3 mois, le visa n’est pas nécessaire. Une fois sur place, attention au décalage horaire de 6h avec la France, votre enfant aura besoin de quelques jours pour s’adapter.
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